“Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami ingin membawa tamu menikmati berbagai hidangan Jepang dengan cita rasa autentik namun tetap dapat diterima oleh lidah masyarakat Indonesia. Setiap menu dipersiapkan menggunakan bahan berkualitas dan teknik memasak terbaik sehingga menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan.”
SINDOSOLONEWS.COM | SOLO – Archipelago Hotels Unit Solo yang terdiri dari Aston Solo Hotel, The Alana Hotel & Convention Center Solo, Hotel NEO Gading Solo, fave hotel Manahan Solo, dan fave hotel Solo Baru resmi meluncurkan program kuliner terbaru bertajuk “60 Seconds to Tokyo” pada Selasa, (14/07/2026) di Sidoluhur Ballroom, Aston Solo Hotel, mulai pukul 13.00 WIB.
Program ini menjadi kolaborasi lima hotel dalam menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik, modern, dan penuh hiburan bagi masyarakat Solo dan sekitarnya.
Mengusung konsep “60 Seconds to Tokyo”, program ini merupakan bagian dari kampanye kuliner nasional Archipelago Hotels yang mengajak masyarakat menikmati cita rasa khas Jepang tanpa harus terbang ke Negeri Sakura. Nama 60 Seconds to Tokyo melambangkan bagaimana setiap tamu dapat merasakan pengalaman layaknya berada di Tokyo hanya dalam hitungan satu menit, dimulai sejak pertama kali memasuki area hotel, menikmati suasana khas street food Jepang, mencicipi hidangan autentik, hingga merasakan budaya pop Jepang yang mendunia.
Melalui program ini, Archipelago Hotels ingin menghadirkan perjalanan kuliner yang cepat, mudah dijangkau, namun tetap memberikan pengalaman yang berkesan dan autentik.
Peluncuran program berlangsung meriah dengan dekorasi bernuansa Jepang yang menyambut para tamu sejak area registrasi. Suasana semakin hidup dengan hadirnya area Japanese Street Food, ornamen khas Tokyo, musik Jepang, serta parade karakter cosplay anime yang berinteraksi langsung dengan para tamu.
Opening ceremony menjadi salah satu momen yang paling dinantikan.
Empat General Manager dari Archipelago Hotels Unit Solo secara simbolis melakukan peresmian denagn menekan tombol secara bersamaan sebagai tanda dibukanya gerbang menuju pengalaman kuliner Tokyo. Sesaat setelah prosesi tersebut, parade cosplay anime memasuki ballroom sambil membawa berbagai menu unggulan khas Jepang, menciptakan suasana yang spektakuler dan mengundang decak kagum para tamu yang hadir.
Tidak hanya menghadirkan seremoni yang unik, acara juga diramaikan dengan sesi live cooking yang didukung oleh kompor premium ARTUGO. Para Executive Chef dari kelima hotel memperagakan secara langsung proses memasak berbagai hidangan Jepang dengan teknik profesional, sekaligus berbagi inspirasi mengenai cita rasa autentik Jepang yang dipadukan dengan sentuhan modern.
Keseruan berlanjut melalui live beverage performance dari tim Food & Beverage yang menampilkan atraksi meracik minuman secara atraktif dan menghibur. Pertunjukan tersebut memperlihatkan kreativitas tim dalam menghadirkan minuman khas Jepang dengan teknik penyajian yang memukau.
Dalam program ini, para tamu dapat menikmati berbagai pilihan menu spesial khas Jepang, antara lain Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, Menchi Katsu, Kuromitsu Matcha Puff, Japanese Cotton Cheesecake, serta pilihan minuman Shizuku Matcha Cooler, Shiso Basil Berry, Sakura Sunset, dan Hojicha Latte.
Agus Supriyanto, Executive Chef Aston Solo Hotel, mengatakan bahwa program ini merupakan bentuk kolaborasi antarhotel dalam menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang berkualitas.
“Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami ingin membawa tamu menikmati berbagai hidangan Jepang dengan cita rasa autentik namun tetap dapat diterima oleh lidah masyarakat Indonesia. Setiap menu dipersiapkan menggunakan bahan berkualitas dan teknik memasak terbaik sehingga menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan.” ujarnya
Sementara itu, Muhammad Firman, Executive Chef The Alana Hotel & Convention Center Solo, menjelaskan bahwa setiap hidangan yang dihadirkan memiliki karakter dan keunikan tersendiri.
“Kami menghadirkan menu yang beragam, mulai dari street food, hidangan utama hingga dessert dan minuman khas Jepang. Harapannya setiap tamu dapat menikmati kekayaan kuliner Jepang dalam satu rangkaian pengalaman yang lengkap.” ungkapnya
Hal senada disampaikan oleh Aris Sasongko, Executive Chef fave hotel Manahan Solo dan fave hotel Solo Baru.
“Program ini menjadi wujud komitmen Archipelago Hotels untuk terus berinovasi menghadirkan pengalaman kuliner internasional yang berkualitas. Kami berharap masyarakat Solo dapat menikmati sensasi Tokyo tanpa harus bepergian jauh, sekaligus menjadikan hotel sebagai destinasi kuliner pilihan bersama keluarga maupun kolega.” jelasnya
Sedangkan Adyra Adjie Krisnanto, Chef de Partie Hotel NEO Gading Solo, berharap kolaborasi lima hotel ini mampu memberikan inspirasi baru bagi pecinta kuliner.
“Kolaborasi ini membuktikan bahwa setiap hotel memiliki kekuatan dan kreativitas masing-masing. Semoga program 60 Seconds to Tokyo dapat menjadi destinasi kuliner yang dinantikan masyarakat serta memberikan pengalaman baru yang menyenangkan bagi setiap tamu.” terangnya
Kemeriahan acara semakin lengkap dengan berbagai permainan interaktif bertema Jepang serta pembagian doorprize menarik yang didukung oleh ARTUGO, BNI, Dapur Rasa Ala Chef, Jennifer San, dan Pisalin. Antusiasme para tamu terlihat sejak awal acara hingga penutupan, mulai dari berfoto bersama karakter cosplay anime, menikmati pertunjukan live cooking dan beverage performance, pembagian es krim gelato dari Leoni Gelato,hingga mencicipi seluruh menu yang disajikan.
Melalui program 60 Seconds to Tokyo, Archipelago Hotels Unit Solo berharap dapat memperkaya pilihan wisata kuliner di Kota Solo sekaligus memperkenalkan budaya kuliner Jepang kepada masyarakat dengan cara yang menyenangkan, interaktif, dan mudah dijangkau.
Seluruh menu dalam program 60 Seconds to Tokyo dapat dinikmati di Aston Solo Hotel, The Alana Hotel & Convention Center Solo, Hotel NEO Gading Solo, fave hotel Manahan Solo, dan fave hotel Solo Baru, serta jaringan Archipelago Hotels lainnya mulai Juli hingga Desember 2026. (Obie/r.)
