BANTUL – Sosok anggota TNI yang satu ini patut menjadi inspirasi. Di tengah kesibukannya sebagai Babinsa Koramil Kasihan, Pak Karim mampu mengembangkan usaha kuliner sate kambing yang kini ramai diminati masyarakat di wilayah Bangunjiwo, Kasihan, Bantul.
Berlokasi di Dusun Tirto, RT 5, Bangunjiwo, warung milik Pak Karim menjadi salah satu destinasi kuliner favorit warga. Di luar tugasnya sebagai aparat teritorial, ia menjalankan usaha “Sate Kambing Pak Karim” dengan penuh ketekunan.
Tak sekadar menjual sate kambing, warung tersebut juga menawarkan beragam menu olahan daging kambing seperti tongseng, tengkleng, gulai, hingga kronyos yang dikenal memiliki cita rasa khas.
Kelezatan menu yang disajikan terbukti mampu menarik perhatian pelanggan dari berbagai kalangan. Tigor, salah satu pelanggan setia, mengaku selalu kembali karena kualitas rasa yang konsisten.
“Dagingnya empuk, bumbunya meresap. Sate dan tongsengnya jadi favorit saya,” ujarnya.
Hal serupa disampaikan Rendi, pelanggan yang baru pertama kali mencoba. Ia mengaku langsung terkesan dengan cita rasa masakan di warung tersebut.
“Baru pertama datang, tapi langsung cocok. Rasanya khas dan beda dari yang lain,” katanya.
Sementara itu, pelanggan lainnya, Andi Hidayat, menilai sosok Pak Karim sebagai figur pekerja keras yang mampu menyeimbangkan tugas negara dan usaha pribadi.
“Beliau tetap maksimal sebagai Babinsa, tapi juga serius menjaga kualitas usahanya. Itu yang membuat pelanggan percaya,” ungkapnya.
Pak Karim sendiri mengaku, usaha kuliner yang dijalankannya merupakan bagian dari pengabdian kepada masyarakat, selain tugas utamanya sebagai prajurit TNI.
“Sebagai Babinsa, saya melayani masyarakat. Lewat usaha ini, saya juga ingin memberikan makanan yang enak dan berkualitas,” tuturnya.
Warung Sate Kambing Pak Karim buka setiap hari mulai sore hingga larut malam, dan kini menjadi salah satu pilihan kuliner favorit di kawasan Kasihan, Bantul.
